“盐田蓄海水，赤日凝晴沙”
“你想看看
浩瀚无际的盐田吗？
你想仰视
绵延高耸的盐山吗？
你想见证
卤水如何变成白花花的盐吗？
你想听听
盐工们讲讲过去那回忆满满的故事吗？
请你来吧！
土山盐场满足你所有的好奇心！
带你领略壮阔之美！
”这里可见一望无垠的银白色盐海，渠道纵横有序，盐田银光闪闪，高压电线凌空飞架，水泵房池星罗棋布，制盐机械转动轰鸣，处处呈现一派生产繁忙的景象。
一辆辆收盐机忙着收盐，机后铲起一道道雪白的盐花，机前的旋转刀片，迅速地把盐捣碎，盐粒通过自动传送带进到机仓里，运到池畔，堆成一座座连绵不绝的小银山。这些优质盐源源不绝地运往海内外。
盐场的女人们个顶个的都是巾帼英雄，毫不逊色。盐场上辛勤劳作的男女，他们艰苦朴素又勤劳实干、积极乐观，靠自己的双手改善自己的生活，这是最简单的道理，也是最幸福的事情，也正是土山镇盐文化精神的根本。
莱州土山盐区独特的卤水资源、自然条件和采用的晒制盐工艺决定了所产的原盐，具有粒大方正，颗粒均匀，呈正六面体，晶面光滑，质地坚硬，结构致密，晶莹透亮的特点，被称为“莱州大粒盐”。
远离城市的喧嚣，骑行至此，感受这时而磅礴，时而恬静的美景，惬意！
涨知识
“莱州大粒盐”——地理标志证明商标
年4月初，莱州市政府同意莱州市诚源盐化研发中心申请注册“莱州大粒盐”地理标志证明商标；年12月被国家工商行政管理总局商标局正式注册为地理标志证明商标，这是莱州市继“莱州梭子蟹”之后的第二件地理标志证明商标，是山东省第一件资源类地理标志证明商标。
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