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月正圆,蟹已肥盘点国内六大蟹肥景美的地

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。

又到一年螃蟹上市的季节啦!

到处都是蟹肥膏红的飘香,

你的口水是不是已经忍不住了呢?

谈到国内的螃蟹盛宴,还是要看沿海、沿江,以及沿湖地区。

而作为对螃蟹有着蜜汁热爱的小编,今天就将为小伙伴们介绍一下国内蟹肥景美的地方。

毕竟美食需有美景来配。如此,才更美味哦~

江苏:南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹

金秋去吃大闸蟹,总免不了要提到阳澄湖大闸蟹所在的江苏。

江苏可谓是一个吃蟹的大省,从红透半边天的阳澄湖大闸蟹,到“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”的泰州溱湖的簖蟹;从兴化中庄的醉蟹,到镇江长江蟹以及南京固城湖大闸蟹等,都是国内非常有名的吃蟹地。

其中,抛开阳澄湖蜂拥而至的吃蟹饕客,小编特别推荐去溱湖吃簖蟹。人少蟹美,吃得也比较尽兴。

“簖”是一个专为溱湖而生的字,意为一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中,以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。

溱湖簖蟹是从长江远征过来的,身强力壮,宛然生猛河鲜,味道独具一格。蒸熟之后的簖蟹,雌的蟹黄红中带金,雄的蟹膏透明软腻,不用加调料,就能吃得满嘴留香。

但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人,大概一辈子都忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味,直呼:曾经溱湖难为水,除却簖蟹不是鲜。

去溱湖湿地附近吃簖蟹,在干净清爽的环境里,不仅可以体验一下城市外的自然风景,还可以品尝溱湖八鲜。吃完螃蟹游湿地,连吃带玩两不误。

浙江:江河湖海,最嗲吃蟹地

江南地区多肥蟹,尤其是在江浙沿海多湖地区。秋风起,蟹脚痒,中秋过后循着螃蟹的香味,就不知不觉走到了大浙江。

三门青蟹

浙江以泰州的三门青蟹、南湖蟹和温州苍南的平阳炎亭江蟹最为有名。其中,南湖蟹与炎亭江蟹,都位列中国十大名蟹。

炎亭江蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。

炎亭,位于敖江出海处,是寒暖流交汇地,饵料丰富,是江蟹得天独厚的繁殖场所,故盛产江蟹。这里的江蟹,产量大,质量好,一般个重克~克,大的有多克,且体肥肉满。

十月去平阳,不仅可以品尝最新鲜的肥美江蟹,还可以顺便去南麂岛走一遭。

南麂岛位于温州平阳鳌江口外30海里的东海海面上,是东海上的一处绝佳海岛度假胜地,被誉为“漂浮在东海之上的度假天堂”。

尽情享受海钓,品尝鲜美海鲜,是去南麂岛必做的事情之二。而十月的南麂岛在吃蟹之余,还能享受在沙滩上亲自捉小螃蟹的乐趣。

安徽:中国螃蟹看安徽,安徽螃蟹看芜湖

如果是在以前,如果有人告诉小编说“吃蟹还是要去安徽的”。小编绝对会嗤之以鼻:开什么玩笑,内陆安徽会有螃蟹?

安徽南部多湖泊,巢湖、女山湖、沱湖、白荡湖等;长江更是穿皖南而过,沿途一路撒下了安庆、池州、铜陵、芜湖、马鞍山等沿江城市。

尤其是芜湖,自古便以大闸蟹最为有名,而芜湖螃蟹从唐宋起即以量多味美名闻遐迩。

△安徽吃蟹地图

从全国有名的“螃蟹之乡”无为螃蟹到金脚红毛体大肥美的石臼湖螃蟹,从五河沱湖螃蟹到枞阳白荡湖螃蟹,从明光女山湖螃蟹到芜湖螃蟹、庐江螃蟹,安徽是除江浙外最好的吃蟹之地。

明光的女山湖是湖水面积仅次于巢湖的安徽第二大湖。端立于淮河南岸,像仙女的飘带一样,伸展绵延。

女山湖

女山湖水质清新,水草丰茂,淤泥深厚,自古盛产虾兵蟹将,这些年尤以中华绒螯蟹名声鹊起。

刚出锅的螃蟹,打开锅盖,甜香扑鼻,具有女山湖大闸蟹特有的腥香;蟹黄色泽为红橙色,颗粒饱满厚实,蟹肉则白嫩细腻,入口绵中有韧,别有一股甜丝丝的味道。吃完之后,洗过两遍手都还留有余香。

女山湖之得名来缘于女山,也就是女山地质公园。地质公园东接山东村,西延女山湖,素有“三村环抱一份水,四月葱笼千亩田”之说。

而女山这座海拔不过百多米的小山,在地质界赫赫有名,是地球上不可多得的保存比较完好的火山口之一。湖山相依,环境优美。

山东:秒杀一切淡水蟹

坐拥绵长海岸线的山东,不仅风景美丽,螃蟹的肥美也是不遑多让的。无论是莱州大蟹,还是微山湖醉蟹,都让人念念不忘。

莱州大蟹的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称“三疣梭子蟹”。

莱州梭子蟹已经申请了国家地理标志,个大肉肥味美,是山东掖县最著名的特产之一。

雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,吃起来更是鲜美可口,令人回味无穷。

莱州的梭子蟹、赤甲红,能把淡水蟹秒到十万八千里。三山岛咸螃蟹,更被称为鲜味天下一绝。

三山岛是莱州湾最有名的吃蟹之地。

莱州湾拥有34公里长的海岸线,沙质洁净、细腻,是天然的金沙滩。沿海3万亩生态防护松林茂密葱郁,堪称天然氧吧。自然景观美不胜收,人文景点谐趣天成,居住在此可以远离尘世喧嚣,抛弃俗务烦恼。

漫步于莱州湾畔,不仅可享受碧水蓝天,还可放身于松林、沙滩之间,犹如身处仙境的梦幻感受。

辽宁:东北也有大闸蟹

辽宁的螃蟹,一般主要在大连、兴城和盘锦等地。比较有名的有盘锦河蟹和兴城梭子蟹等。

盘锦河蟹,学名中华绒螯蟹,北方称河蟹,南方俗称大闸蟹,是我国著名的淡水蟹。其中,盘锦大洼县和盘山县是中国最大的河蟹产地,素有“蟹都”之称。

盘锦河蟹大都海水里生,淡水里长。盘锦面临渤海的辽东湾,有广阔的海域、充足的海水,使河蟹得以“生”。同时,内陆中小河流遍布,条条与渤海相通,充足的淡水资源和丰茂的水草,又使河蟹得以“长”。

盘锦素有辽宁“南大荒”的美誉,境内沼泽河滩坑塘星罗棋布,大小河流交错纵横,苇塘数百万亩连片。

纵横交错的河流,除了养育了肥美的淡水蟹,还造就了红海滩那样的湿地风光。

著名的盘锦红海滩每到四月初便开始由嫩红变色。红色渐次转深,十月由红变紫,被誉为“世界红色海岸线”、“中国最精彩的休闲廊道”、“中国最浪漫的户外游憩海岸线”。

在红海滩景区内,不仅可以体验浪漫的爱情红海、动感的苇海冒险和欢乐的自行车漫游等项目,还可以观赏鸟儿的飞翔,感受盘锦石油的“燃情岁月”哦。

广东:最会吃的人,当然也有蟹

作为大中国最会吃东西的广东人,当然也少不了金秋十月来吃蟹。潮汕赤蟹、吴川芷寮蟹,应该算是广东最好的大闸蟹咯!

产于广东吴川县吴扬乡芷寮村的芷寮蟹,肉质极其鲜美,并有特有的“顶角膏”,堪称蟹中上品。

打开芷寮蟹的蟹壳,可见一层蛋黄色的蟹膏覆盖在雪白的蟹肉上。煮熟后,蟹肉雪白,蟹膏金黄,入口,鲜美嫩滑,回味无穷。

秋后的芷寮蟹蟹,不但长得肥大,硬壳底下还会长出一层软壳,不但蟹肉蟹黄味美可口,那层软壳更脍炙入口,令人百吃不厌。

而吃完芷寮蟹去哪里玩?

吴阳金海岸欢迎你!

蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。

明天就是中秋佳节了!

不如一边欣赏美景一边吃海鲜吧,

生活本应该这么惬意~~

来源:往返圈

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长按







































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