莱州胜产海鲜,海鲜市场的海货源源不断。一天吃一样,两个周都不带重样的。
今天小编就带大家看看纯莱州人去饭店点单率最高的那些海鲜美食,我敢保证你绝对每样都点过!
韭菜炒海肠
海肠,莱州人民的最爱啊,尤其是那种又大又粗的海肠,跟市场上卖的那种细的,味道,口感,就是不一样啊。这道海肠炒海肠一定要把握好火候,炒出来鲜爽清脆,入口回味无穷。
鱼锅饼子
鱼锅饼子是最有胶东特色的名吃了。黄花鱼鲅鱼鲐鱼等一锅焖,配上片片(玉米饼)那味道简直了。鱼肉鲜嫩,片片酥脆可口。小编这个不爱吃粗粮的人都特别喜欢沾着鱼汤吃玉米饼子,这个我保证你吃过!
辣炒螃蟹
香辣蟹是越来越流行了,许多的餐馆纷纷推出这道“新”菜,你是不是也经常点呢?
酱焖大黄花
焖黄花鱼酱焖大黄花也是上桌率很高的一道菜,汤浓稠,肉入味,肉细腻鲜美,没吃过还好意思说自己是莱州人吗?
葱油天鹅蛋
天鹅蛋也是莱州人民的心头肉,一般在家里做得比较少,但去海鲜饭店可是必点的一道菜。把天鹅蛋放在半壳中,然后浇上葱油,让每一片肉质肉浸泡在汤中,这样入味快,口感佳,从视觉上来讲也是极具美感的,好吃、好看、好玩。爱吃天鹅蛋的小伙伴,这道菜是不是你肯定点过!
辣根酱八蛸
八爪蛸做的恰到火候,沾点辣根酱汤,那种劲爽,你看照片就能想象出来,佐料的味道超棒,口水流了没有,吃货们?
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