眼下，正是春季种植大姜的黄金时期，莱州市平里店镇广大姜农紧抓时机，种植大姜增收致富。这几天，在莱州市平里店镇各个村庄的农田里到处可见一派种植大姜的火热场面，姜农们打垄、挖姜沟、施肥、埋姜种、覆膜，忙得不亦乐乎。平里店镇东北障村姜农赵永美去年种植大姜2亩左右，每亩收成1万1千多斤，今年她在原有种植面积之上，又扩种了半亩小姜，打算9月份收成时拿到市场上买鲜姜，增加收入。莱州市平里店镇是远近闻名的种姜大镇。据了解，在平里店镇村村都有种植大姜的姜农，年平里店镇大姜种植总面积接近亩。与往年相比，今年全镇姜农在种植的过程中更加注重科学化和标准化种植，同时紧扣市场行情，积极选育市场需求高、销售前景好的优质姜种。
近年来，莱州市平里店镇党委政府将优化全镇大姜产业链和促进姜民增收作为重点工作来抓。年占地30亩，总投资万元莱州大姜批发市场已投入运行，大姜批发市场的建成为大姜种植户和客户搭建了公平交易的平台，为全镇姜农解决了大姜销售的后顾之忧，更加激发了全镇大姜种植户的种植热情。
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