“学校的食堂里竟然一个苍蝇都没有，就是自己家里都很难做到啊！”6月16日，莱州市教体局在莱州市双语学校举行了“学校餐厅开放日”活动，学校的部分家长代表和家长餐厅委员会成员观摩了学校的小学和中学餐厅。
“学生们每天的餐品都要进行48小时留样储存。”家长们在餐厅负责人的带领下，先后参观了食堂的清洗池、消毒室、冷储室等，对学校食堂的食品留样、原材料采购记录，食品加工流程等环节有了“零距离”的观摩和了解。
16日中午，小学的午餐是芹菜牛肉和韭菜鸡蛋两种菜馅的包子，“这个芹菜肉的也不错，口感很好！”四年级五班赵云萱的父亲告诉记者，这是第一次来参观学校餐厅，以前经常听女儿回家说，学校的饭菜好吃，今天来看看，确实让我们家长很放心。
莱州双语学校自年建校时，就成立小学餐厅，年成立初中部后，增建中学餐厅，随着办学规模的不断扩大，年，学校又增加一处中学餐厅，形成现在的小学餐厅一处，中学餐厅两处的格局。11:20，小学的学生们下课，陆续来到餐厅，学校生活老师已经将午饭给他们分配好，四年级一位男生说：“我一顿能吃5个包子。”
据悉，学生就餐实行配餐制，根据青少年身体成长的营养需要，三餐的安排原则遵循，早餐必有牛奶，面包，鸡蛋（或炒或蒸），一份炒蔬菜，一份咸菜，馒头和稀饭。午餐至少包括两份荤菜（肉类，海鲜等），两份炒蔬菜，馒头和绿豆汤。晚餐至少为一份硬菜，一份炒蔬菜，一份咸菜，馒头和稀饭，小学生每天有一份水果。
在随后的座谈会上，家长们畅所欲言，纷纷表示，孩子在双语学校上学，真的很放心。为了更好地促进学校餐厅工作，学校为每一位参观者发放了一张意见纸，一周后，将意见反馈纸由学生带回学校，统一收缴，由学校餐饮部根据家长意见制定整改措施，进一步加强全校师生的食品安全。
莱州市教体局安监科相关人员介绍，食品安全一直以来都是大事，而学生食堂的安全问题则是重中之重。教体局希望通过本次活动，切实增进了学生家长对学校食堂食品安全情况的了解，也进一步增强了学校本身对食品安全管理意识。今后将继续开展相关活动，稳步推进校园食品安全工作，做到让孩子吃得放心，家长不担心。
来源：水母网
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