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美丽家乡行莱州湾抓螃蟹

莱州湾,指从黄河口至龙口一线以南的海域,面积平方公里,是渤海三大海湾之一,山东省最大的海湾。位于中国东部山东省渤海南部。环湾为山东省东营、潍坊、烟台市。由于黄河口向海淤进,使海湾的面积不断发生变化。

莱州湾水浅,泥沙多,建港有困难。但黄河带来的大量营养物质,使莱州湾成为中国主要的渔场,尤以对虾闻名于世。

图片来源于网络图片来源于网络

在这个举国欢庆的十一假期,我又回到了我的家乡——潍坊昌邑,十一期间各个景点都是人多车多,加上带着小孩子,不想去景点添乱,就带着一家人来到了昌邑最北边,沿下小路一直往北,有路就可以一直开,柏油马路变成沙子路,终于来到了莱州湾畔,到的时候9点左右,正好退潮不久,岸边漏出了大片的泥沙河滩,摊上各种小蟹子到处乱跑。

这个时节滩涂都是比较小的蟹子,这些小蟹子一般是两种,当地成为“嘟噜子”、“海大夫”,等12月份到来年春天会稍微长大一些,在市场上会有很多卖的。

长大的嘟噜子,图片来源于网络

小朋友们看到有小蟹子高兴得不得了,拿着桶立马下去抓了,可这些小蟹子非常警觉的,没人的时候都出来晒太阳,等你刚刚走过去,它们立刻跑到洞里面去了,而且它们的洞都是连着的,跑进去基本就抓不到了。

好在家里人有经验,知道滩涂边上的石头底下会有小蟹子。大家都开始掀石头,从石头底下抓小蟹子,还真抓到不少。

经过两个小时的快乐行动,还真抓了不少小蟹子。小朋友们玩的可嗨了,一直恋恋不舍不想回家,可惜时间到了中午,太阳还是非常晒的,综合考虑还是回家了,答应他们下次早点来。

抓了这么多小蟹子,回家用清水冲洗了一下,老公非要油炸一下,说以前经常这样吃,油炸小蟹子,放点姜、葱,连皮一起吃,最好的下酒菜了。别看蟹子小,皮薄、肉嫩,吃起来还是挺美味的。

十一假期忽倏而过,我的家乡,真是一个美丽、安静的地方,这里的人们朴实善良,这里的美食更是让人流连忘返,希望以后能经常回来~#国庆黄金周#



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